+ A là đisaccarit (saccarozo, mantozo): C12H22O11 + H2O ----> 2C6H12O6 (thủy phân trong mtr acid) 0,025..............................0,0… Ở đây không cần phân biệt Glu hay Fruc vì Fruc trong môi trường kiềm cũng chuyển hóa thành Glu cho pứ tráng Ag. C6H12O6 ----> 2Ag 0,05..................0,1 => MA = 8,55/0,025 = 342 (nhận) => Chọn D
loại đáp án D n Ag = 0,05 n cacbohidrat=0,025 mantozođáp án B