$*)n_{C_{17}H_{35}COOH}=\frac{7.10^{-3}}{56}=0,125.10^{-3} mol$$\Rightarrow m_{tristearin}=1-0,125.10^{-3}.284=0,9645 gam\Rightarrow n_{tristearin}=\frac{0,9645}{890}$
$\Rightarrow m_{KOH}=7.10^{-3}+\frac{56.3.0,9645}{890}=189.10^{-3} gam$
$\Rightarrow CSXP:189$