este 12 (2)

Question

Câu 1. Xà phòng hóa 36,4 kg một chất béo có chỉ số axit bằng 4 thì cần dùng vừa đúng 7,366 kg KOH. Nếu hiệu suất của các phản ứng đều đạt là 100% thì khối lượng của xà phòng thu được là:

A. 39,752kg B. 39,719kg C. 31,877kg D. 43,689 kg.

Câu 2. Để điều chế xà phòng, người ta đun nóng chất béo với dung dịch kiềm trong thùng lớn. Muốn tách xà phòng ra khỏi hỗn hợp nước và glixerol, người ta cho thêm vào dung dịch :

A. MgSO4 B. CaCl2 C. MgCl2 D. NaCl

Câu 3. Mùi ôi của dầu mỡ động, thực vật là mùi của :

A. anđehit. B. hiđrocacbon thơm. C. ancol. D. este.

* chon va giai thich luon ho e nhe!

Ruanyu Jian · Answer 1 · 9/9/2014 9:10:57 PM

Câu 1

Khối lượng KOH dùng để trung hòa axit là:
4.36,4 = 0,1456 (g)

RCOOH + KOH ---> RCOOK + H2O
=>mH2O = 0,1456.18/56 =0,0468 (kg)
=>mKOH pư este là:
7352,8 - 145,6 = 7207,2 (g )

(RCOO)3C3H5 + 3KOH ---> 3RCOOK + C3H5(OH)3
.................3.56kg.................. ..................................

=>mC3H5(OH)3 =7,2072.92/(3.56)=3,9468 (kg )

=>mRCOOK = 36,4 + 7,3528- 3,9468- mH2O =39,752(kg)

Chon A

Câu2 Chọn D (Vì muốn tách xà phòng ra khỏi hỗn hợp nước và glixerol, người ta cho thêm vào dung dịch của các chất kiềm như Na,K..)

Câu 3 Chọn A (Nguyên nhân của quá trình ôi thiu dầu mỡ có nhiều như dầu mỡ có lẫn nước, hay những tạp chất khác... song chủ yếu là sự oxi hoá liên kết đôi bởi oxi không khí tạo thành peoxit, sau đó peoxit bị phân huỷ thành anđehit và xeton có mùi khó chịu.)

Chúc em học tốt!!!!!!!!!!!!!