Bà 55/ Một loại mỡ chứa 50% triolein, 30% tristearin. Tính khối lượng xà phòng natri 72% được điều chế từ 1 tấn mỡ đó
Bài 54/ Cho m gam chất béo tạo bởi axit panmitic và axit oleic t/d hết vs dd NaOH vừa đủ thu được dd X chứa 129g hh 2 muối. Biết 1/2 dd X lm mất màu vừa đủ 0,075mol Br2 trong CCl4. Tìm m